Kai Pierre à aiguiser Shun

Avec la pierre à aiguiser combinée Shun, le fabricant Kai vous propose la pierre idéale pour affûter vos couteaux Kai selon la méthode traditionnelle japonaise. Cette pierre à aiguiser à liant céramique est divisée en deux parties et offre deux grains différents : la moitié orange (grain 300) permet d'effectuer un affûtage grossier des couteaux affûtés d'un seul côté ou des deux côtés, tandis que la moitié blanche (grain 1 000) sert à ébavurer et à réaliser l'affûtage de finition. Vous pourrez ainsi remettre vos couteaux de cuisine en état dès que nécessaire.

• Avec la pierre à aiguiser combinée Shun, vous affûtez les couteaux Kai selon la méthode traditionnelle japonaise
• à liant céramique
• divisée en deux parties : grain 300 (grossier) et grain 1 000 (fin)
• Trempez la pierre à aiguiser dans l'eau pendant au moins 10 minutes avant de commencer à aiguiser
• Une fine couche d'eau doit toujours recouvrir la pierre à aiguiser pendant l'affûtage afin de refroidir la lame
• Affûtez en respectant un angle idéal d'environ 15 degrés
• Grâce à son socle en caoutchouc, la pierre à aiguiser repose de manière stable sur le plan de travail
• pour un travail efficace et en toute sécurité